Mostra mercato del Tartufo bianco a San Giovanni d’Asso

A San Giovanni d’Asso torna in scena l’attesa Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi.
Nei due week end 9 – 10 e 16 – 17 novembre 2019, un calendario ricco di eventi tra degustazioni, cene di gala, mercatini e spettacoli.
E’ un’ottima occasione per visitare il Museo del Tartufo  che nei giorni della manifestazione sarà accessibile gratuitamente.

San Giovanni d’Asso ospita primo museo italiano dedicato al prezioso tubero dentro i suggestivi sotterranei del trecentesco castello, che presenta un importante ciclo decorativo ad affresco. Il percorso comincia con “il mistero del tartufo”: tra stregoneria, scienza ed erotismo, si racconta della leggenda che lo voleva originato da un fulmine fino ad arrivare alla definizione scientifica vera e propria. A seguire sono proposte esperienze sensoriali attraverso percorsi che coinvolgono il tatto, l’udito, il gusto e infine il cosiddetto “odorama”, vera giostra dedicata all’olfatto. Alla vista sono poi dedicati contributi multimediali. L’ultima sezione del museo riproduce una mensa contadina e una altoborghese e indaga le tecniche di raccolta, conservazione e di impiego in cucina. Chiudono il percorso il centro documentazione in cui si realizzano anche laboratori didattici e la sezione espositiva dedicata alle erbe selvatiche.

PROGRAMMA DELLA MOSTRA MERCATO

__ CENE DI GALA CON GRANDI CHEF
Sabato 9 Novembre: “Dalla Parolina al Tartufo Bianco delle Crete Senesi” a cura di Ristorante “La Parolina” – Una Stella Guida Michelin
Sabato 16 Novembre: “Tartufo Vista Mare” a cura dello chef Luca Biancucci

__ SQUARE FOOD CON I PRODUTTORI DEL TERRITORIO LOCALE
Una straordinaria esperienza degustativa e ottima musica. Ambiente ampio e riscaldato. Inaugurazione sabato 9 novembre ore 10:00. Orario di apertura nei giorni della manifestazione dalle 10:00 alle 24:00. Si accettano prenotazioni.

__ CERCA DEL TARTUFO BIANCO DELLE CRETE SENESI
Con il tartufaio ed il suo cane in una suggestiva tartufaia alla ricerca del prezioso tartufo bianco

__ DEGUSTAZIONI E ANALISI SENSORIALI CON TARTUFO BIANCO DELLE CRETE SENESI
Abbinamenti eccellenti, tartufo, vini e specialità del territorio

__ WINE TASTING E TARTUFO BIANCO DELLE CRETE SENESI
Assisterete in diretta alla preparazione di piatti eccellenti

__ CONCERTI E SPETTACOLI
Musica, arte e spettacoli itineranti renderanno l’atmosfera ancora più magica

Qui puoi consultare il programma completo e prenotare le attività https://www.tartufodisangiovannidasso.it/eventi/

Info Evento e Prenotazioni per visite e degustazioni guidate
+39 338 8060747 – info@tartufodisangiovannidasso.it