A cena tra le capanne

A CENA TRA LE CAPANNE – Mangiare al tempo di Carlo Magno
Giovedì 1 agosto 2019, alle ore 20:00.
Archeodromo – Parco della Fortezza Medicea di Poggio Imperiale a Poggibonsi (SI)

In occasione de “Le Notti dell’Archeologia 2019” GIOVEDI’ 1 AGOSTO a partire dalle 20.00 gli antichi abitanti dell’Archeodromo di Poggibonsi vi riporteranno indietro nel tempo facendovi assaporare alcune delle pietanze tipiche del periodo di Carlo Magno in un viaggio attraverso i gusti ed i sapori di oltre 1200 anni fa.

Oltre a servire a tavola e descrivere la cucina del tempo, narreranno in abito storico personaggi, storie e accadimenti del nostro passato.

Un’occasione da non perdere per un suggestiva serata al fresco dell’Archeodromo tra storia, archeologia e buona cucina.

Sarà ospite della serata l’inviato del conte di Siena Messer Lurinetto.

COSTO: 25 € (GRATUITO per i bambini sino ai 10 anni)
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO MERCOLEDI’ 31 LUGLIO 2019
INFO E PRENOTAZIONI: tel. 392 9279400; info@parco-poggibonsi.it

MENU’
Aperitivo:
– Birra e focacce cotte nel forno a legna del villaggio

Antipasti:
– Crostoni di pane con spinaci alle mandorle
– Polenta di miglio con lardo e piselli

Primo:
– Farro al pepe e pecorino

Secondo:
– Involtini di pollo con salsa alla senape

Contorno:
– Purea di fave con mele renette e cipolle

Dolci:
– Frutta cotta con miele e cannella
– Biscottini alle mandorle

Bevande:
– Acqua
– Chianti dei Colli Senesi
– Il dolce sarà accompagnato da vino speziato medievale (ippocrasso).

Evento in collaborazione con:
– Archeotipo srl
– Associazione Culturale Started
– Associazione Culturale “La Ginestra”
– Fondazione Elsa

Per chi vorrà è disponibile un magnifico corno potorio per birra.